خراسان/ پژوهش‌های نوین درحوزه‌های تغذیه و پزشکی سنتی نشان می‌دهند که میوه سنجد به دلیل برخورداری ازترکیبات زیست‌فعال،کلسیم، ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های قوی، نقشی کلیدی درتقویت ساختاراستخوانی، جلوگیری از تحلیل عضلات وجوانسازی پوست ایفا می‌کند؛مزیتی که به‌ویژه برای زنان بالای۴۰سال حائزاهمیت است.
براساس این مطالعات، سنجد به عنوان یک مکمل طبیعی اثرات مفیدی در دهه‌های مختلف زندگی دارد.ازسن۲۰سالگی به بعد،کلسیم و املاح معدنی فراوان موجود درآن به افزایش تراکم استخوان و پیشگیری ازپوکی استخوان یاری می‌رساند. با ورود به دهه چهارم زندگی و ازسن۳۰ سالگی،
به ترکیبات ضدالتهابی و مغذی این میوه به مقابله با کاهش تدریجی توده عضلانی (سارکوپنی) و بازسازی فیبرهای ماهیچه‌ای کمک می‌کند. همچنین درآستانه ۵۰ سالگی، ویتامینC و آنتی‌اکسیدان‌های موجود درسنجد با تحریک ساخت کلاژن، موجبات نوسازی و جوانسازی بافت پوست را فراهم می‌آورند.
متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند برای بهره‌مندی حداکثری ازخواص این خوراکی، پودرکامل سنجد (شامل پوست، گوشت و هسته) در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.
